Focaccia

Focaccia

Ingredienti:

  • Farina
    500 gr
  • Olio di oliva
    4 cucchiai
  • Sale
    qb
  • Lievito di birra
    25 gr
  • Acqua
    250 ml

Preparazione:

Prepariamo l'impasto e formiamo una pallina.
Lasciamo lievitare fino al raddoppio, poi stendiamola e mettiamola in un tegame dove deve lievitare per un'altra ora.
Poi la mettiamo a cuocere in forno a 200 gradi.
Una volta cotta, la focaccia può essere tagliata in due e farcita a vostro piacere (con maionese e pomodori verdi, mozzarella e crudo), e può essere usata come antipasto o come secondo.

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