Ravioli pere e gorgonzola

Ravioli pere e gorgonzola

Ingredienti:

  • Pere
  • Gorgonzola
  • Uova
  • Formaggio
  • Olio
  • Salsiccia
  • Pendolini
  • Besciamella
  • Sale

Preparazione:

Facciamo l'impasto per la pasta come di consueto.
Il ripieno e' formato di pere, gorgonzola, uova, formaggio e aromi.
Preparati i nostri ravioli li congeliamo freschi per una maggior riuscita del piatto.
Nel frattempo prepariamo il nostro sugo: nella pentola mettiamo olio, salsiccia, facciamo rosolare, mettiamo i pendolini e lasciamo cuocere qualche minuto.
Nel frattempo cuociamo i ravioli, aggiungiamo un po' di besciamella nel sugo, uniamo il tutto e infine serviamo molto caldi.

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